お盆=落雁。

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みなさまこんにちわ。七戸本店のアケヤマです。

お盆になると近くの量販店でも頻繁に見かけるお菓子

「落雁 らくがん」は米の粉とお砂糖でできた干菓子です。

落雁 (1)

「かたたのらくがん」歌川広重の近江百景の図

http://www.biwako-visitors.jp/shigatatemono/special/hakkei_page220.html

「落雁(ラクガン)」とは、雁(ガン・カリ)が一列に連なって、ねぐらに舞い降りる様子を表わす言葉

だそうで。『堅田の落雁』にちなんでつけられたという説があります。

昔、お米の粉と砂糖をふんだんに使った落雁は身分の高い人でなければ口にできない

贅沢なお菓子でした。「最上のもの」をお供えするという昔の名残で

お盆やお彼岸などに仏壇へお供えする習慣が生まれました。

余談

「落雁ってどうやって食べるの?」

お供え物なのでムシャムシャ食べる物ではありませんが…

個人的にごひいきにしている「http://cookpad.com」クックパッドさんで調べてみました。

盆♡落雁シュガートースト(ノ´∀`*)♡

http://cookpad.com/recipe/2315152

らくがんでサクサククッキー♡

http://cookpad.com/recipe/1431771

えっ?落雁でつくる ふしぎパン

http://cookpad.com/recipe/247144

「…………。」

以上、甘いものが大好きな本店のアケヤマでした。

ちゃんちゃん。


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